Description
Le nigiri omelette ou nigiri tamagoyaki est une boule de riz vinaigré façonnée à la main sur laquelle est disposée une portion d’omelette et scellée au riz par une bande d’algue nori.
Le nigiri tamagoyaki est une omelette sucrée / salée qui est roulé sur lui-même grâce à une poêle carrée.
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